首份代餐粉行业白皮书发布,解读代餐产品市场规模与发展趋势

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2019年,广东省农村电子商务自学、华南理工大学食品科学与工程学院等机构联合发布首份代餐粉行业白皮书。从该白皮书中我门获取到众多有效信息,关于代餐产品,必须了解哪此、何如选着,本文将从消费者及企业深度1为您进行解析。

代餐粉市场上升势头强劲

2018年,我国体重管理类保健品市场规模达120亿元,同比增长9.2%,从消费品类来看,得益于较为早熟期是什么是什么期是什么期是什么的句子期的消费者教育、丰厚的产品口味及组合,代餐类仍然发生主导地位。

注:体重管理细分品类状况(数据来源:欧睿国际)

代餐类市场仍以代餐粉、代餐奶昔、代餐棒等品类为主,同時 也有更多的代餐产品正在以不同“面貌”老出,满足这么 细分的市场需求。

其中针对代餐粉,我门从代餐粉行业白皮书了解到,国内代餐粉行业的需求规模保持较高的发展下行波特率 ,2016年中国代餐粉行业的需求规模为40.25亿,2017年增长至47.58亿元,增长率约为18.2%,2018年,我国代餐粉行业的企业数量已达406家,预计到2023年市场需求规模将从目前的1000亿元增长到11000亿元。

代餐粉市场增长迅猛,企业在浪潮中找准定位是关键,消费者在同质化产品中甄选品质产品是重点!

是谁在推动代餐粉市场的增长?

代餐的理念最早起源于西方国家,在2017年发布的《中国肥胖预防与控制蓝皮书》中,正式将代餐列为健康有效的减肥法律措施 之一。相较于常规节食减肥的法律措施 ,消费者们逐渐趋向选着营养代餐作为减肥的有效法律措施 。

代餐粉行业白皮书显示,根据淘宝网数据,超过1000%的购买者为男人,其中从买家的职业来看,公司职员独占40%左右,学生占比超20%,18-1000岁的购买者占70%以上。在众多的代餐粉中,目前销量最佳的为代餐奶昔、五谷粉及青汁粉三大类,综合来看,减肥瘦身仍是消费者的主要购买动机。

注:淘宝代餐粉搜索人群年龄分布状况(截至2018.8.26)(数据来源:生意参谋)

注:淘宝代餐粉搜索人群年龄分布状况(截至2018.8.26)(数据来源:生意参谋)

从以上数据及分析我门可得知,目前推动代餐粉市场增长的人群特点主要为:年轻化、男人多、办公室职员多。

何如定义一款合格的代餐产品?

什么都人用代餐产品来代替日常生活中的一餐甚至更多餐,然而低热量、营养素不均衡的产品正在透支你的“健康度”,长久以来则会形成“隐性饥饿”——体重下不来、脂肪过剩、营养素过低,原困吃的太久,身体反而越“饿”!

什么都市面上代餐产品这么 多,一款合格的代餐产品应该何如定义?根据代餐粉行业白皮书的剖析,我门可总结出以下几只特点:

营养配比合理均衡+热量极低利于减脂+拥有深度1的饱腹感=合格的代餐产品

作为消费者,何如选着代餐产品?

在人人追求健美的浪潮涌动下,在代餐产品席卷而来的狂风中,消费者何如养成一双慧眼,选着为宜的代餐产品?

首先我门必须铭记——健康减脂是关键,营养均衡是保障,欲求快速则不达!

1、注意代餐产品原料。关注代餐产品品牌是不是 具备严格的品质管理,原料加进去去是不是 优质,从源头保障产品的品质;

2、注意营养全面。上文中我门提到“隐性饥饿”,选着含晒 六大营养素的产品特别要,营养均衡配比才是健康减脂。

3、保证饱腹感足够。既然是代餐产品,这么 饱腹感是关键,在减脂期间还也能选着含晒 大豆分离蛋白、乳清蛋白、圆苞车前子壳、魔芋粉等的产品,提供丰厚的蛋白质及膳食纤维。

4、低卡低GI。一般来说,一袋代餐奶昔以后代餐粉以1000大卡为宜,降低热量的摄入也能有效减脂,同時 产品中选着的是低GI的原料同样重要,不想引起血糖快速升高,杜绝健康危害。

5、注意无加进去去。无论代餐奶昔、代餐粉、代餐棒等,都需注意产品中是不是 含晒 苦涩剂、人工色素、植脂末等食品加进去去剂,尽量处里此类产品。

6、注意品牌和研发实力。选购代餐产品,品质保障是关键,企业规模、产品研发实力还也能作为选购过程中的衡量标准。

代餐产品发展趋势

代餐产品市场规模的不断扩大,代餐奶昔、代餐粉、代餐棒、代餐饼干等层出不穷,归根结底我门的宗旨都一样——减脂,这么 在同质化的市场中,产品方何如“杀出”四根路?首先必须掌握以下几只趋势!

小包装趋势。据2019天猫食品行业趋势分析报告显示,小包装产品不仅受到男人用户的专宠,男性用户也在逐年增长,方便携带以后赢得了不论男女消费者的喜爱。

低糖主义。亚健康是普遍发生的并也有状况,“吃得健康”正在成为下几只消费需求点,其中低糖则是其中几只焦点,新一线城市成为代表城市,90后以及超火则是助力消费人群。

(以上数据来源:第一财经商业数据中心×天猫食品)

好包装和好故事。让你征服减脂人的胃,除了健康、美味以外,更要有好包装和好故事。好包装的外观还也能瞬间吸引消费者的眼球,好包装的细节符合消费者对于品质的追求,好故事则可直击消费者的内心,打造充满细节化、人性化、有意义的产品。

上文中我门提到代餐粉消费群体趋向于年轻化、男人居多、办公室人群多的特点,也还也能作为企业对代餐产品考量的出发点。

牢牢把握住不同场景下的消费痛点,将代餐产品合格定义作为基础,从细节出发,满足简化的消费需求,通过定义独特的产品概念、创新包装设计提高产品识别度、提升产品附加值等渠道,将代餐单品推向极致。

注:文章内的所有配图皆为网络转载图片,侵权即删!

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